виноторговец, отправив бочки в кругосветное путешествие.

Париж, 30 июля. /Корр.Итар-тасс александр кондрашов/. Известный в старину, но забытый ныне способ ускорения созревания коньяка успешно воскресил шведский виноторговец олев келт. В начале этого года он загрузил во французском гавре свой корабль 54 бочками молодого коньяка, которым по всем канонам виноделия полагалось отлеживаться в погребах 7 лет. Однако по возвращении во французский порт после 3-месячного кругосветного плавания на дальний восток, затем через панамский канал и атлантику его коньяк имел, по оценкам самых строгих дегустаторов, все свойства напитка 7-летней выдержки.

Причем, качества содержимого его бочек оценивали придирчивые эксперты в самом городе коньяк во франции, куда он привез обратно свой товар. Здесь же коньяк из бочек был перелит в фирменные 40 тысяч бутылок, которые шведский виноторговец собирается продавать по всему миру.

Озадаченные достижением олева келта, французские эксперты вспомнили, что метод ускоренного созревания коньяка использовался в прошлых веках моряками, уходившими в дальние плавания. Правда, не столько в коммерческих целях, сколько для личных нужд. Коньяк из корабельных погребов всегда имел отменный вкус и аромат.

Бортовая качка, смена температур на разных широтах, эффекты перепадов атмосферного давления и земного магнетизма буквально волшебным образом влияют на ускорение процесса созревания коньяка. Причем, направление движения судна с бочками келта было не самым удачным. По старому, проверенному опыту лучше перевозить молодой коньяк с востока на запад.